こんにちは、久山ファームです。
12月に入り、畑の空気もすっかり冬の気配。
本日は「第10回講習会」の内容をまとめてお伝えします。
📅 連絡事項
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次回の講習会は1月17日（土）9:30開始予定です。
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残渣置き場に土が多く捨てられています。
→ 土は落として、残渣（植物部分）のみを置いてください。
🚫 お知らせ
予定されていた「餅つき交流会」は中止となりました。
🌿 今回の作業テーマ
除草・害虫対策は小まめに！
気温が下がると虫の動きは鈍りますが、油断は禁物です。
枯れ葉の陰などに潜んでいる場合もあるため、こまめに畑を観察しておきましょう。
🧺 講習内容まとめ
＜畝1＞
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ナス・ピーマン … 枝・茎は10cmほど残してカットしておきましょう。
＜畝2＞
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ダイコン … 順次収穫を。
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ジャガイモ … 霜で茎が枯れてからでも収穫可能です。
＜畝3＞
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ブロッコリー … 果蕾（つぼみ）が小さくても収穫OK。
→ 直径15cmほどが目安。 -
カリフラワー … 同上、固く締まってきたら収穫しましょう。
＜畝4＞
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チンゲンサイ・小松菜・水菜・春菊
→ すべて収穫のタイミングを迎えています！
→ 葉が混み合う前に取りましょう。
＜畝5＞
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さといも … 収穫適期。土の中で腐らないよう早めに掘り出してください。
＜畝6＞
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かつをな・はくさい … 順次収穫を。
→ 葉が巻いてしっかり締まったら食べごろです。
＜畝7＞
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ホウレンソウ・キャベツ …
→ 上から押してみて硬ければ収穫OK！
＜畝8＞
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カブ … 大きくなっていれば収穫を。
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ニンジン … 葉が黄色くなってきたら掘りどきです。
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つぼみ菜 … 1月下旬が収穫目安。
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レタス … 上から押して硬く締まってきたら収穫しましょう。
❄️ 園主からのひとこと
年の瀬が近づき、畑も冬支度の季節です。
根菜や葉物の収穫を楽しみつつ、来春に向けた土づくりも少しずつ進めていきましょう。
寒い日が続きますので、防寒をしっかりしてお越しくださいね。
📍 次回講習会：2026年1月17日（土）9:30〜
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