こんにちは、久山ファームです！
立冬を迎え、朝晩の冷え込みが一段と強まってきましたね。
畑の野菜たちは冬に向けてぐんぐん育っています。
今回は、11月8日（土）に行われた第9回講習会の内容をまとめてお伝えします。
📅 連絡事項
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次回の講習会は 12月6日（土）9:30開始予定です。
最近、畑では害虫の発生が見られます。
葉の裏や茎の周囲をよく観察し、虫を見つけたら早めに取り除きましょう。
🪲 特に注意すべきは、
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アブラナ科の野菜（白菜・ブロッコリー・キャベツ）に発生する根こぶ病やヨトウムシ、
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葉裏に潜むコナガ、
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幼虫が葉を食害するカブラハバチ・ダイコンサルハムシです。
※発見した場合は、園主または副代表までご相談ください。
🧺 講習内容まとめ
＜畝1＞
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ナス・ピーマン：枝を10cmほど残してカットし、残渣を撤去しましょう。
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レタス：成長した株は順次収穫可能。12月上旬が目安です。
＜畝2＞
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ダイコン：地上に5cmほど首が出ていれば収穫OK！
→ 葉に夜露が見える時期が収穫のサインです。 -
ジャガイモ：霜で茎が枯れてからでも収穫できます。
＜畝3＞
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ブロッコリー・カリフラワー：果蕾（つぼみ）が小さくても収穫しましょう。
→ 葉の裏を確認し、コナガやヨトウムシを見つけたら除去を。
＜畝4＞
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チンゲンサイ・小松菜・水菜・春菊：
→ 5〜10cm程度で間引き収穫。再び脇芽が伸びて再収穫できます。
＜畝5＞
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さといも：収穫適期になりました！
→ 早めの収穫をおすすめします。
＜畝6＞
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かつをな・はくさい：
→ 葉が大きくなったら1枚ずつ摘み取るように収穫。
→ ミニハクサイは、上から押さえてしまる感触があれば収穫OK。
＜畝7＞
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キャベツ：12月中旬〜下旬に収穫予定。
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ホウレンソウ：生育が進んできたら随時収穫しましょう。
＜畝8＞
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カブ：順調に肥大中。大きくなったら収穫を。
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ニンジン：葉が黄色くなってきたら収穫時期です。
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つぼみ菜：1月下旬ごろに収穫見込み。
→ 水やりは控えめに行いましょう。
🌱 今後の予定
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恒例の**「餅つき交流会」は、残念ながら中止**となりました。
例年楽しみにしてくださっていた皆さま、来年の再開をお楽しみに！
🧤 さいごに
気温が下がると、野菜たちは甘みを増していきます。
一方で、寒さによる根の傷みや虫の食害も出やすい時期です。
観察とこまめな手入れを続けて、元気な冬野菜を育てていきましょう。