７月１日の「第５回久山ファーム農園講習会」のあとは、久山ファーム恒例のお楽しみ交流会が開かれました。
今回は本格的なピザ窯を準備して、炭火の遠赤外線効果で焼かれたピザを皆さんで楽しみました。
腕には覚えがある副代表が絶妙の焼き加減を演出しました。
直火のレンガ窯で焼かれたピザは、シンプルですが、炭火の匂いも芳しく、参加者の評判は上々でピザの耳まで美味しいと高評価でした。
※交流会参加者の感想
「ピザ、とても美味しく子供達と感動しながらいただきました！また窯でピザを焼く所を見せていただき、親子共大変貴重な体験でした。ご準備等、大変だったかと思います。本当に、ありがとうございました♪」